アルケミスティックレストラン 10月14日水曜日オープン

毎月第二水曜日のアルケミスティックレストラン、

まり江さんをはじめ、メンバー皆さんお忙しくて、今回から偶数月と奇数月でメンバーチェンジとなりました。

じつは隔月開催になりそうだったのですが、わたしは毎月続けたいなあと思っていました。そしたらLFCさんからも「とても残念だ」という声をいただき、なんとかわたし一人でもやるか、と腹をくくったら、一緒にやってくれる方が出現。薬膳料理をされているなおさんです。お料理上手なアートファームのクリエイティブメンバーさんでもあります。

そして今回はパーマカルチャーランチの盟友でもあったさほさんも特別出演してくださることになりました。ヨガの先生の先生。もちろんアーユルヴェーダを学んでいらっしゃいます。

薬膳の考えを取り入れた池尻の恵みに、久しぶりにさほさんのご飯も食べられる〜し、みなさんどうぞいらしてくださいね。

すごいなあ、中国四千年やインド（一体何年なんだろう）の叡智が、21世紀の極東の小さなお庭や屋上の恵みと共振するなんて！！

LFCさんからの一品もありそうです。

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わたしは、ビリヤニ的炊き込みご飯をしばらく続けます。ビリヤニをちゃんとされている方からは邪道でしょうが、ハーブと野草をたくさん入れられるので、ビリヤニと名付けさせてもら
っています。秘蔵の最後の干し大根一本を隠し味にします。それにお味噌汁かな。

お申し込みは今回は石田メールまでお願いいたします。

lamudaあっと驚くya2.so-net.ne.jp

あっと驚くを＠にね。

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あきらめも、あきらめないってことも、どちらも道を開いてくれますね。